Hledat

Dort soudek vína

Potřebné přísady:

Rozpis na jednopatrový kulatý- ( tento jsem dělala z trojité dávky )

KORPUS :

  • 14 dkg cukru
  • 4 žloutky
  • 2-3 lžíce vody
  • 2-3 lžíce kakaa
  • 7 dkg polohrubé mouky
  • 1/2 PDP
  • špetička soli
  • sníh ze 4 bílků

KRÉM :

  • na kaši - 6 dkg másla nebo Hery
  • 6 dkg hrubé mouky
  • 4 dcl mléka
  • 2 vejce
  • Dále 20 dkg másla nebo Hery
  • 20 dkg cukru
  • 3-5 dkg kakaa
Postup přípravy:
  1. KORPUS :
  2. Ručním šlehačem našleháme cukr, žloutky, vodu a kakao. Do této směsi přidáme mouku smíchanou s PDP a solí a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
  3. KRÉM :
  4. Uvaříme si kaši z mléka, másla, vajec a hrubé mouky ( aby se neudělaly hrudky, dám do kastrůlku jen část mléka s již rozpuštěným máslem a když se to téměř vaří, vliju k tomu zbytek mléka s rozmíchanou moukou a vejci a míchám do zhoustnutí - může se i použít ruční šlehač - pak je to opravdu krásně hlaďoučké.) Kaše musí zcela vychladnout. Vyšleháme Máslo nebo Heru, cukr a kakao. Spojíme obě hmoty.
  5. Vychladlý korpus podélně rozkrojíme ( já abych zbytečně nedrobila, peču si 2 nebo 3 tenčí části, které dám na sebe, takže nic nerozkrajuji ). Pokapeme rumem, potřeme krémem a poklademe podélně rozkrojenými banány. Celý dort potřeme krémem, potáhneme marcipánovou hmotou a dozdobíme dle vlastní fantazie.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Oči Sandokana

Oči Sandokana

Obrázek Borůvkové scones ze špaldy

Borůvkové scones ze špaldy

Obrázek Větrníčky

Větrníčky

Obrázek Galettes s ovocem

Galettes s ovocem

Obrázek  Linecký švestkový koláč s ořechy

Linecký švestkový koláč s ořechy

Obrázek Vtáčie mlieko

Vtáčie mlieko

Obrázek Krupicové kostky s čoko polevou

Krupicové kostky s čoko polevou

Obrázek Jablečný koláč s rumem

Jablečný koláč s rumem

Obrázek Batátový čoko dort

Batátový čoko dort

Obrázek Sladké barevné spirálkové rohlíčky s tvarohovou náplní

Sladké barevné spirálkové rohlíčky s tvarohovou náplní

Obrázek Wafle od Evičky

Wafle od Evičky

Obrázek Švédský tvarohový koláč

Švédský tvarohový koláč

TOPlist