Hledat

Dort soudek vína

Potřebné přísady:

Rozpis na jednopatrový kulatý- ( tento jsem dělala z trojité dávky )

KORPUS :

  • 14 dkg cukru
  • 4 žloutky
  • 2-3 lžíce vody
  • 2-3 lžíce kakaa
  • 7 dkg polohrubé mouky
  • 1/2 PDP
  • špetička soli
  • sníh ze 4 bílků

KRÉM :

  • na kaši - 6 dkg másla nebo Hery
  • 6 dkg hrubé mouky
  • 4 dcl mléka
  • 2 vejce
  • Dále 20 dkg másla nebo Hery
  • 20 dkg cukru
  • 3-5 dkg kakaa
Postup přípravy:
  1. KORPUS :
  2. Ručním šlehačem našleháme cukr, žloutky, vodu a kakao. Do této směsi přidáme mouku smíchanou s PDP a solí a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
  3. KRÉM :
  4. Uvaříme si kaši z mléka, másla, vajec a hrubé mouky ( aby se neudělaly hrudky, dám do kastrůlku jen část mléka s již rozpuštěným máslem a když se to téměř vaří, vliju k tomu zbytek mléka s rozmíchanou moukou a vejci a míchám do zhoustnutí - může se i použít ruční šlehač - pak je to opravdu krásně hlaďoučké.) Kaše musí zcela vychladnout. Vyšleháme Máslo nebo Heru, cukr a kakao. Spojíme obě hmoty.
  5. Vychladlý korpus podélně rozkrojíme ( já abych zbytečně nedrobila, peču si 2 nebo 3 tenčí části, které dám na sebe, takže nic nerozkrajuji ). Pokapeme rumem, potřeme krémem a poklademe podélně rozkrojenými banány. Celý dort potřeme krémem, potáhneme marcipánovou hmotou a dozdobíme dle vlastní fantazie.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Jahelník

Jahelník

Obrázek Norský žloutkový dezert - Kvafjordkake - verdens beste

Norský žloutkový dezert - Kvafjordkake - verdens beste

Obrázek Sušenky z ovesných vloček

Sušenky z ovesných vloček

Obrázek Štrůdl z tvarohového těsta

Štrůdl z tvarohového těsta

Obrázek Moka řezy - vynikající

Moka řezy - vynikající

Obrázek Kvásková kynutá bábovka z Lievito Madre

Kvásková kynutá bábovka z Lievito Madre

Obrázek Kysnutý kapustový koláč

Kysnutý kapustový koláč

Obrázek Jahodový krémový koláč

Jahodový krémový koláč

Obrázek Pudinkovo-piškotové řezy podle maminky

Pudinkovo-piškotové řezy podle maminky

Obrázek Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Obrázek Bábovka Tatranka

Bábovka Tatranka

Obrázek Makovo-ořechovo-tvarohové koláče

Makovo-ořechovo-tvarohové koláče

TOPlist