Hledat

Koláče z jemného máslového těsta

Potřebné přísady:
  • 500 g hladké mouky
  • špetka soli
  • půl hrnku cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 200 ml vlažného mléka
  • 2 vejce
  • rozpuštěný silnější plátek másla tak 80g
  • půl kostky droždí
Postup přípravy:
  1. Koláče z jemného máslového kynutého těsta,..
  2. 500 g hladké mouky, špetka soli, půl hrnku cukru, 1 vanilkový cukr
  3. 200 ml vlažného mléka, 2 vejce, rozpuštěný silnější plátek másla, tak 80g,půl kostky droždí. Těsto zaděláme klasickým způsobem jako kynuté těsto, to znamená z kvásku -mléko, droždí cukr a po vykynutí zapracujeme do zbytku surovin a necháme 50 minut kynout.
  4. Než nám vykyne, připravíme si náplňě. Zvlášt mák i ořechy svaříme na mírné teplotě s mlékem a cukrem na hustější kaše, do ořechů přidám trochu drcených piškotů a pomerančovou kůru a do máku povidla a citronovou kůru.
  5. Po vykynutí rozdělíme na dílky a vytočíme kuličky asi jako pingpongový míček, dáme na plech vždy tak 5 cm od sebe a necháme ještě 15 minut kynout. Pak dnem větší skleničky vytlačíme prostor pro náplň, stříkáme po obvodu mák, nebo ořechy a do středu brusinkovou marmeládu a na koláče mandlovou drobenku. Lámané lupínky mandlí, máslo, poloh. mouku a cukr.
  6. Pečeme na 180 dokud okraje nebudou zlatavé.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Černoškine prsia

Černoškine prsia

Obrázek Nadýchaný perník

Nadýchaný perník

Obrázek Zákusek Kafáč

Zákusek Kafáč

Obrázek Prababiččina metýnka

Prababiččina metýnka

Obrázek Jogurtové řezy

Jogurtové řezy

Obrázek Žloutkový řez

Žloutkový řez

Obrázek Moravské koláče - výborné mäkké cesto

Moravské koláče - výborné mäkké cesto

Obrázek Rebarborový koláč s tvarohem - kynutý

Rebarborový koláč s tvarohem - kynutý

Obrázek Starkin tvarožník

Starkin tvarožník

Obrázek Tvarohová štola

Tvarohová štola

Obrázek Bublanina z palačinkového těsta

Bublanina z palačinkového těsta

Obrázek Marcipánovo matová torta s višňovou omáčkou

Marcipánovo matová torta s višňovou omáčkou

TOPlist