Hledat

Koláče z jemného máslového těsta

Potřebné přísady:
  • 500 g hladké mouky
  • špetka soli
  • půl hrnku cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 200 ml vlažného mléka
  • 2 vejce
  • rozpuštěný silnější plátek másla tak 80g
  • půl kostky droždí
Postup přípravy:
  1. Koláče z jemného máslového kynutého těsta,..
  2. 500 g hladké mouky, špetka soli, půl hrnku cukru, 1 vanilkový cukr
  3. 200 ml vlažného mléka, 2 vejce, rozpuštěný silnější plátek másla, tak 80g,půl kostky droždí. Těsto zaděláme klasickým způsobem jako kynuté těsto, to znamená z kvásku -mléko, droždí cukr a po vykynutí zapracujeme do zbytku surovin a necháme 50 minut kynout.
  4. Než nám vykyne, připravíme si náplňě. Zvlášt mák i ořechy svaříme na mírné teplotě s mlékem a cukrem na hustější kaše, do ořechů přidám trochu drcených piškotů a pomerančovou kůru a do máku povidla a citronovou kůru.
  5. Po vykynutí rozdělíme na dílky a vytočíme kuličky asi jako pingpongový míček, dáme na plech vždy tak 5 cm od sebe a necháme ještě 15 minut kynout. Pak dnem větší skleničky vytlačíme prostor pro náplň, stříkáme po obvodu mák, nebo ořechy a do středu brusinkovou marmeládu a na koláče mandlovou drobenku. Lámané lupínky mandlí, máslo, poloh. mouku a cukr.
  6. Pečeme na 180 dokud okraje nebudou zlatavé.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Palačinkový dort

Palačinkový dort

Obrázek Babiččin žvýkačkový dort

Babiččin žvýkačkový dort

Obrázek Věnečky

Věnečky

Obrázek Red velvet cake

Red velvet cake

Obrázek Rafaello z Delissy- nejlepší na světě

Rafaello z Delissy- nejlepší na světě

Obrázek Buchty makové - Strašínsko

Buchty makové - Strašínsko

Obrázek Kinder mléčný řez - vynikající

Kinder mléčný řez - vynikající

Obrázek Kokosové sušenky

Kokosové sušenky

Obrázek Pudinkové řezy s polevou ze zakysanky

Pudinkové řezy s polevou ze zakysanky

Obrázek Kokosové mini dortíky s Mascarpone podle paní Jany

Kokosové mini dortíky s Mascarpone podle paní Jany

Obrázek Tříbarevný koláč

Tříbarevný koláč

Obrázek Výborná kakaová marlenka

Výborná kakaová marlenka

TOPlist