Hledat

Medové bochánky - Včelná

Potřebné přísady:
  • 30 dkg hladké mouky
  • 20 dkg polohrubé mouky
  • 4 plné lžíce medu
  • 10 dkg másla
  • 2 žloutk
  • 5 lžic cukru
  • 1 droždí ( kvásek )
  • špetka soli
  • 250 ml mléka nebo smetany

Ořechová náplň:

  • 20 dkg mletých vlašských ořechů
  • 10 dkg moučkového cukru ( můžete přidat podle hořkosti ořechů)
  • 2 vejce ( sníh )
  • 2 lžíce rumu
Postup přípravy:
  1. Žloutky utřeme s cukrem a medem, přidáme mouku, kvásek, rozpuštěné máslo, špetku soli a pomocí mléka vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout.
  2. Připravíme si ořechovou náplň:
  3. 20 dkg mletých vlašských ořechů
  4. 10 dkg moučkového cukru ( můžete přidat podle hořkosti ořechů)
  5. 2 vejce ( sníh )
  6. 2 lžíce rumu
  7. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme rum,ořechy a postupně přidáme sníh tak, aby náplň nebyla moc řídká.
  8. Z vykynutého těsta uždibujeme kousky, na pomoučněném vále rozprostřeme do placičky,naplníme,zabalíme jako buchtičku a vytvarujeme do tvaru bochánku. Dáme na pečící papír spojenou stranou dolu. Potřeme máslem a pečeme při 190 st. asi 15 minut, podle velikosti. Po upečení potřeme máslem s rumem a sypeme cukrem.
  9. Výborné jsou i s tvarohem.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Marlenka - fantastická

Marlenka - fantastická

Obrázek Makovec - rychlý a vynikající

Makovec - rychlý a vynikající

Obrázek Čarodějnické prsty

Čarodějnické prsty

Obrázek Žloutkové řezy

Žloutkové řezy

Obrázek Humming bird cake - dort kolibřík

Humming bird cake - dort kolibřík

Obrázek Koblihy

Koblihy

Obrázek Batátový čoko dort

Batátový čoko dort

Obrázek Jahodová maškrta

Jahodová maškrta

Obrázek Žloutkové věnečky

Žloutkové věnečky

Obrázek Citrónová bábovka s hruškami

Citrónová bábovka s hruškami

Obrázek Rychlý perníkový dortík

Rychlý perníkový dortík

Obrázek Čokoládový řez podle paní Jany

Čokoládový řez podle paní Jany

TOPlist