Hledat

Pařížská roláda

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 5 vajec - žloutky a bílky zvlášť
  • 5 lžic cukru
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 3 lžíce polohrubé mouky
  • 1 lžíce oleje
  • 1 vanilkový cukr

Pařížský krém:

  • 1/4l mléka
  • 3 žloutky
  • 2dkg čokolády
  • 2dkg kakaa
  • 10dkg cukru
  • 5dkg polohrubé mouky
Postup přípravy:
  1. Žloutky vyšlehat s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidat mouku, olej a nakonec vmíchat sníh z bílků. Péct v předehřáté troubě na 180st. asi 12 minut, nesmí se přepéct. S pečícím papírem sundáme a dáme na linku vychladnout.
  2. Den předem si svařím všechny ingredience na Pařížský krém. Nechat vychladnout nejlépe přes noc a následně umixovat s máslem.
  3. Meruňková marmeláda pod krém. Zdobíme dle fantazie.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Pohádková roláda

Pohádková roláda

Obrázek Trdelník

Trdelník

Obrázek Cinnamon buns - skořicové rolky

Cinnamon buns - skořicové rolky

Obrázek Nepečený dort z mascarpone s broskvemi

Nepečený dort z mascarpone s broskvemi

Obrázek Pudinkovo-tvarohový nepečený dort od Stáni

Pudinkovo-tvarohový nepečený dort od Stáni

Obrázek Makové kytičky

Makové kytičky

Obrázek Cheesecake philadelphia s bílou čokoládou a třešňovou marmeládou

Cheesecake philadelphia s bílou čokoládou a třešňovou marmeládou

Obrázek Citronová dvoubarevná buchta

Citronová dvoubarevná buchta

Obrázek Trubičky poctivé domácí

Trubičky poctivé domácí

Obrázek Nepečený malinový dort

Nepečený malinový dort

Obrázek Jablečné řezy s pudinkem

Jablečné řezy s pudinkem

Obrázek Recept - Osvěžující malinové řezy

Recept - Osvěžující malinové řezy

TOPlist