Hledat

Tvarohové řezy s hruškami

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 200 g polohrubé mouky
  • 200 g cukru moučka
  • 4 vejce
  • 5 PL oleje
  • 5 PL vody
  • ½ prášku do pečiva

Krém:

  • 250 g tvarohu (vanička)
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 2 čokoládové polevy tmavé

Dále:

  • hruškový kompot
  • skořice
  • 1 Rama cremefine ke šlehání (nebo 500 ml smetany ke šlehání)
  • 100 g čokolády na vaření
Postup přípravy:
  1. Z bílků a malé části cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky s cukrem, olejem a vodou vyšleháme do pěny, přidáváme prosátou mouku s práškem. Ručně metličkou vmícháme sníh. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný na plech 30 x 40 cm a v troubě předehřáté na 180°C upečeme. Korpus necháme vychladnout.
  2. Ve vodě rozpustíme čokoládové polevy v sáčku. Ze smetany ušleháme šlehačku. Do tvarohu pokojové teploty přiléváme za stálého šlehání polevy, pak lehce vmícháme šlehačku, podle potřeby přisladíme. Krém natřeme na piškot, poklademe okapanými pokrájenými hruškami a lehce posypeme skořicí.
  3. Nahoru natřeme ušlehanou Ramu cremefine a posypeme nastrouhanou čokoládou. Řezy necháme v ledničce ztuhnout nejlépe do druhého dne.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Oříšková ňadérka

Oříšková ňadérka

Obrázek Tvarohový koláč s meruňkami

Tvarohový koláč s meruňkami

Obrázek Řezy s podmáslím

Řezy s podmáslím

Obrázek Rakvičkové košíčky s pařížskou šlehačkou

Rakvičkové košíčky s pařížskou šlehačkou

Obrázek Kefírová bleskovka s ovocem

Kefírová bleskovka s ovocem

Obrázek Rafaelo

Rafaelo

Obrázek Střecha z Bebe sušenek

Střecha z Bebe sušenek

Obrázek Věnečky

Věnečky

Obrázek Bábovka z pomazánkového másla

Bábovka z pomazánkového másla

Obrázek Sypaný jablečný koláč se strouhaným perníkem podle paní Jany

Sypaný jablečný koláč se strouhaným perníkem podle paní Jany

Obrázek Vázané koláče

Vázané koláče

Obrázek Sladký kysnutý tvarohový polmesiac

Sladký kysnutý tvarohový polmesiac

TOPlist