píďák.cz
Hledat
Jablečné řezy
Potřebné přísady:
- 250g cukru krystal
- 5 vajec
- 250g pol.mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1dcl oleje
- 1dlc vody
- 1 vanilkový cukr
Krém:
- 2 zakysaný smetany
- 1 smetana ke šlehaní
- 1 vanilkový cukr
- asi 4 jablka
- skořicový cukr
- cukr.želé čiré
Postup přípravy:
- Cukr smícháme se žloutky (z bílku vyšleháme sníh), přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva, olej, vodu a vanilkový cukr. Vylijeme na vysypaný plech a pečeme na 180°C 20-25 min. Mezitím vyšleháme smetanu, přidáme 2 zakysané smetany a vanilkový cukr. Po vychladnutí potřeme krémem piškot, jablka oloupeme, nastrouháme a poklademe na krém, zasypeme skořicí a zalijeme želatinou. Dáme vychladit.
