Cukr smícháme se žloutky (z bílku vyšleháme sníh), přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva, olej, vodu a vanilkový cukr. Vylijeme na vysypaný plech a pečeme na 180°C 20-25 min. Mezitím vyšleháme smetanu, přidáme 2 zakysané smetany a vanilkový cukr. Po vychladnutí potřeme krémem piškot, jablka oloupeme, nastrouháme a poklademe na krém, zasypeme skořicí a zalijeme želatinou. Dáme vychladit.