Hledat

Orechový tunel s piškótami

Potřebné přísady:

Na prípravu budeme potrebovať:

  • 200 g sušienok,
  • 200 g mletých vlašských orechov,
  • 100 g čokolády na varenie,
  • 100 g pr. cukru,
  • 125 g masla,
  • 1 pomaranč.
  • Na prípravu plnky budeme potrebovať:
  • 750 ml mlieka,
  • 7 PL kr. cukru,
  • 6 PL kukuričného škrobu,
  • 125 g masla,
  • 200 g čokolády na varenie,
  • 100 g bielej čokolády,
  • dlhé detské piškóty.
Postup přípravy:
  1. Sušienky si rozmixujeme alebo rozdrvíme pomocou valčeka na cesto. Pridáme cukor, orechy a nastrúhanú pomarančovú kôru. Maslo si rozpustíme, pridáme čokoládu a za stáleho miešania spojíme. Keď máme čokoládu roztopenú, pridáme pomarančovú šťavu a poriadne premiešame.
  2. Takto pripravenú hmotu prilejeme ešte horúcu do sušienok, spojíme a necháme vychladnúť.
  3. Pripravíme si formu srnčieho chrbta dlhú cca 27 cm a vysypeme ju orechami.
  4. Kukuričný škrob zmiešame s mliekom a poriadne vyšľaháme, aby sme nemali hrudky. Pridáme cukor a za stáleho miešania varíme na ohni, pokiaľ nám hmota nezhustne. Za občasného miešania necháme vychladnúť.
  5. Maslo si vyšľaháme do peny a postupne pridáme hmotu s kukuričným škrobom. Musíme však dávať pozor, aby obidve hmoty mali izbovú teplotu, inak sa môže stať, že sa nám výsledná plnka zrazí. Vymiešanú plnku rozdelíme na 2 časti v pomere 1:2.
  6. Nad parou si roztopíme osobitne tmavú a bielu čokoládu. Do jednej časti plnky si priemiešame bielu čokoládu a do druhej časti plnky tmavú.
  7. Tmavú plnku si navrstvíme na kraj formy, ktorú sme vysypali mletými vlašskými orechami. Poukladáme dlhé detské piškóty a mierne ich stlačíme dovnútra. Zakryjeme ich tenkou vrstvou hnedého krému, aby ich nebolo vidno a môžeme navrstviť bielu plnku. Znova nanesieme tmavú plnku, poukladáme dlhé piškóty a zakryjeme ich. Rovnomerne nanesieme bielu plnku a na tú si navrstvíme sušienkovú hmotu, ktorú sme si pripravili na začiatku.
Moučníky, dezerty, dorty

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Cheesecake brownies

Cheesecake brownies

Obrázek Květinové koláčky s nápní

Květinové koláčky s nápní

Obrázek Koláčky z převalovaného  plundrového těsta

Koláčky z převalovaného plundrového těsta

Obrázek Jemné jahodové řezy

Jemné jahodové řezy

Obrázek Strouhaný tvarohový koláč

Strouhaný tvarohový koláč

Obrázek Šlehačkové šátečky

Šlehačkové šátečky

Obrázek Litý perník

Litý perník

Obrázek Výborný a hlavně jednoduchý jogurtový koláč s hruškami

Výborný a hlavně jednoduchý jogurtový koláč s hruškami

Obrázek Pšeničné křupavé bagetky

Pšeničné křupavé bagetky

Obrázek Tartaletky od Ivanky

Tartaletky od Ivanky

Obrázek Bublanina z palačinkového těsta

Bublanina z palačinkového těsta

Obrázek Bebe řezy

Bebe řezy

TOPlist