Hledat

Pétin cuketový nákyp

Potřebné přísady:
  • 400 g cukety (cca jedna střední)
  • 200 g uzeného
  • 150 g polohrubé mouky (lze kombinovat s celorznnou nebo špaldovou)
  • 200 g sýra (eidam, gouda nebo podobný polotvrdý sýr)
  • 5 lžic oleje
  • 4-5 vajec (podle velikosti)
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 1-2 stroužky česneku
  • sul, pepř
  • zelené bylinky
Postup přípravy:
  1. Cuketu oloupeme (velmi mladé cukety se loupat nemusí) a společně se sýrem nahrubo nastrouháme. Uzené pokrájíme na kostičky (já vše včetně uzeného strouhám v robotu, ale pokud máte jen struhadlo, tak je jednodušší uzené nakrájet). Vejce rozklepneme a vidličkou lehce rozšleháme. V míse smícháme cuketu, uzené, sýr, olej, vejce, sůl, pepř, prolisovaný česnek a bylinky (dávám podle chuti a zásoby - petržel, pažitku, medvědí česnek, lze i trochu majoránky) a zamícháme. Přidáme mouku a prášek do pečiva a vytvoříme hmotu polotekuté konzistence.
  2. Troubu si zahřejem asi na 180°C (pokud použijete horkovzduch, nastavte maximálně 160°C), vymažeme pekáček máslem, vlijmeme cuketovou hmotu a pečeme asi hodinu, dokud není povrch zlato-hnědý a při zkoušce špejlí zůstává hrot suchý.
Ostatní
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek La Sáně pro býložravce

La Sáně pro býložravce

Obrázek Klobáskové koláčky

Klobáskové koláčky

Obrázek Lískooříškový krém

Lískooříškový krém

Obrázek Vynikající sýrovo-česnekové plátky, kynuté i nekynuté

Vynikající sýrovo-česnekové plátky, kynuté i nekynuté

Obrázek Lívance bez kynutí

Lívance bez kynutí

Obrázek Salát s pečenou zeleninou a pošírovaným vejcem

Salát s pečenou zeleninou a pošírovaným vejcem

Obrázek Domácí křehké sušenky se špaldou a čokoládou

Domácí křehké sušenky se špaldou a čokoládou

Obrázek Těsta na ovocné knedlíky - recepty z roku 1924

Těsta na ovocné knedlíky - recepty z roku 1924

Obrázek Zmrzlina z banánu

Zmrzlina z banánu

Obrázek Sirup z bezových květů

Sirup z bezových květů

Obrázek Máslo s medvědím česnekem by Romča

Máslo s medvědím česnekem by Romča

Obrázek Vobyčejná polifka

Vobyčejná polifka

TOPlist