Hledat

Pétin cuketový nákyp

Potřebné přísady:
  • 400 g cukety (cca jedna střední)
  • 200 g uzeného
  • 150 g polohrubé mouky (lze kombinovat s celorznnou nebo špaldovou)
  • 200 g sýra (eidam, gouda nebo podobný polotvrdý sýr)
  • 5 lžic oleje
  • 4-5 vajec (podle velikosti)
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 1-2 stroužky česneku
  • sul, pepř
  • zelené bylinky
Postup přípravy:
  1. Cuketu oloupeme (velmi mladé cukety se loupat nemusí) a společně se sýrem nahrubo nastrouháme. Uzené pokrájíme na kostičky (já vše včetně uzeného strouhám v robotu, ale pokud máte jen struhadlo, tak je jednodušší uzené nakrájet). Vejce rozklepneme a vidličkou lehce rozšleháme. V míse smícháme cuketu, uzené, sýr, olej, vejce, sůl, pepř, prolisovaný česnek a bylinky (dávám podle chuti a zásoby - petržel, pažitku, medvědí česnek, lze i trochu majoránky) a zamícháme. Přidáme mouku a prášek do pečiva a vytvoříme hmotu polotekuté konzistence.
  2. Troubu si zahřejem asi na 180°C (pokud použijete horkovzduch, nastavte maximálně 160°C), vymažeme pekáček máslem, vlijmeme cuketovou hmotu a pečeme asi hodinu, dokud není povrch zlato-hnědý a při zkoušce špejlí zůstává hrot suchý.
Ostatní
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Čokoládové perníčky

Čokoládové perníčky

Obrázek Sušenky pro pejsky - domácí

Sušenky pro pejsky - domácí

Obrázek  Bruschetta s figami, ricottou a zelerovymi stonkami

Bruschetta s figami, ricottou a zelerovymi stonkami

Obrázek Majolkové šunkové větrníky

Majolkové šunkové větrníky

Obrázek Dýňová omáčka by Romča

Dýňová omáčka by Romča

Obrázek Škvarkové placičky

Škvarkové placičky

Obrázek Dort pro pejsky

Dort pro pejsky

Obrázek Domácí kokosový peeling - jak využít zbytky kokosu z kokosového mléka

Domácí kokosový peeling - jak využít zbytky kokosu z kokosového mléka

Obrázek Tipy našich babiček

Tipy našich babiček

Obrázek Mrkvovo-celerová pomazánka

Mrkvovo-celerová pomazánka

Obrázek Horčice z cukety podle Jitušky

Horčice z cukety podle Jitušky

Obrázek Najděte si svoji slepičku - nekupujte vejce v obchodě

Najděte si svoji slepičku - nekupujte vejce v obchodě

TOPlist