píďák.cz
Hledat
Jablková krémeška
Potřebné přísady:
Cesto:
- 60 dkg pol. múky
- 20 dkg palmarín
- 20 dkg pr. cukor
- 2 vajcia
- 1 PDP
- 2 vanilky
- 3-4 KL smotany
Krém:
- 2 vajcia
- 1/2 l mlieka
- 2 zlaty klas alebo vanilkove pudingy
- 15 dkg kr. cukor
- 250 dkg palmarin alebo maslo
Plnka.
- 1 a1/2 kg jablk
- 2 PL masla
- 10 dkg cukor
- 1/2 KL škorice
Postup přípravy:
- Všetky suroviny na cesto zhnetieme spolu a rozdelíme na 3 časti.Rozvaľkame a upečieme na papieri na pečenie na opačnej strane pekača asi 7 min. Po upečeni cesto stvrdne. Ingrediencie na krem zmiešame okrem palmarínu a uvaríme puding.
- Po vychladnutí do neho primiešame palmarín.Jablka na plnku očistime a postruháme a podusíme s maslom , cukrom a škoricou do mäkka .Keď už je hotove zahustim to trochu zlatým klasom.Na prvé cesto dáme jablka.Prikryjeme druhým cestom , na to dame krém a zase cesto.Trochu pritlačime a necháme postať do druhého dňa aby nám cesto zmäklo.nakoniec posypeme pr. cukrom.
- Spravila som krémešku podľa Lubky a navrch som dala šľahačku Rajo 0,5 l trvanlivá + zelatina Dr Oetker, pripraviť podľa návodu.
