Hledat

Jáhelník se švestkami a jablky

Potřebné přísady:
  • 150 g jáhel, nevařených
  • 750 ml mléka (já použila obyčejné kravské plnotučné, pokud chcete echt zdravý koláč, zkuste sójové, mandlové nebo rýžové mléko)
  • 4-10 lžic agáve, rýžového, javorového sirupu nebo medu (pokud vám nevadí cukr, můžete sladit i cukrem)
  • 200-300 g povidel (třeba od Alnatury, nebo domácí), lze použít i 200g sušených vypeckovaných švestek, které na několik hodin namočíme
  • 450 g jablek (cca 5 středních)
  • 80 g hrozinek
  • 3 lžíce kukuřičného škrobu (gustin) (Případně adekvátní množství vanilkového pudinku v prášku)
  • 2 lžíce skořice
  • špetka soli
Postup přípravy:
  1. Jáhly dvakrát spaříme horkou vodou, přidáme mléko, špetku soli a za občasného míchání na středním plameni uvaříme velmi hustou kaši. Hotovou kaši dosladíme podle chuti sirupem (cukrem). Já dala asi 6 lžic agéve sirupu. Kaši necháme vychladnout.
  2. Předehřejeme troubu na 180°C.
  3. Jablka oloupeme, nastrouháme a smícháme se skořicí, škrobem a hrozinkami.
  4. Do vymazané dortové formy - průměr 24 cm; (já použila koláčovou formu o průměru asi 27 cm) o  nebo alternativně podobně velké zapékací nádoby lžící rozprostřeme po celém dně menší polovinu kaše. Na vrstvu kaše rozetřeme poloviční množství povidel, přidáme vrstvu jablečné směsi a zase povidla. (Pokud jsme místo povidel použili švestky, dáváme je okapané jen POD jablka - tzn. do jedné vstvy). Nakonec navrstvíme opět jahelnou kaši. Vrstvení jednotlivých pater není lehké, nedejte se odradit, že se vám směs lepí na lžici. Když dojde k lehčímu promíchání vstev, ničemu to nevadí (maximálně trochu esteticky:o))
  5. Dáme péct na cca 40 minut. Ke konci pečení na chvíli zapneme gril, povrch jáhelníku krásně zezlátne.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Dort s princeznou

Dort s princeznou

Obrázek Podzimní jablečný koláč

Podzimní jablečný koláč

Obrázek Dort soudek vína

Dort soudek vína

Obrázek Trdelník

Trdelník

Obrázek Kokosové kostky

Kokosové kostky

Obrázek Švestková bublanina s mákem

Švestková bublanina s mákem

Obrázek Strouhaná buchta

Strouhaná buchta

Obrázek Řezy Voronež

Řezy Voronež

Obrázek Jablkové řezy Vlasta

Jablkové řezy Vlasta

Obrázek Jemné jahodové řezy

Jemné jahodové řezy

Obrázek Koblihy domácí

Koblihy domácí

Obrázek Nebeské slavnostní řezy - těmi opravdu ohromíte

Nebeské slavnostní řezy - těmi opravdu ohromíte

TOPlist