Hledat

Jáhelník se švestkami a jablky

Potřebné přísady:
  • 150 g jáhel, nevařených
  • 750 ml mléka (já použila obyčejné kravské plnotučné, pokud chcete echt zdravý koláč, zkuste sójové, mandlové nebo rýžové mléko)
  • 4-10 lžic agáve, rýžového, javorového sirupu nebo medu (pokud vám nevadí cukr, můžete sladit i cukrem)
  • 200-300 g povidel (třeba od Alnatury, nebo domácí), lze použít i 200g sušených vypeckovaných švestek, které na několik hodin namočíme
  • 450 g jablek (cca 5 středních)
  • 80 g hrozinek
  • 3 lžíce kukuřičného škrobu (gustin) (Případně adekvátní množství vanilkového pudinku v prášku)
  • 2 lžíce skořice
  • špetka soli
Postup přípravy:
  1. Jáhly dvakrát spaříme horkou vodou, přidáme mléko, špetku soli a za občasného míchání na středním plameni uvaříme velmi hustou kaši. Hotovou kaši dosladíme podle chuti sirupem (cukrem). Já dala asi 6 lžic agéve sirupu. Kaši necháme vychladnout.
  2. Předehřejeme troubu na 180°C.
  3. Jablka oloupeme, nastrouháme a smícháme se skořicí, škrobem a hrozinkami.
  4. Do vymazané dortové formy - průměr 24 cm; (já použila koláčovou formu o průměru asi 27 cm) o  nebo alternativně podobně velké zapékací nádoby lžící rozprostřeme po celém dně menší polovinu kaše. Na vrstvu kaše rozetřeme poloviční množství povidel, přidáme vrstvu jablečné směsi a zase povidla. (Pokud jsme místo povidel použili švestky, dáváme je okapané jen POD jablka - tzn. do jedné vstvy). Nakonec navrstvíme opět jahelnou kaši. Vrstvení jednotlivých pater není lehké, nedejte se odradit, že se vám směs lepí na lžici. Když dojde k lehčímu promíchání vstev, ničemu to nevadí (maximálně trochu esteticky:o))
  5. Dáme péct na cca 40 minut. Ke konci pečení na chvíli zapneme gril, povrch jáhelníku krásně zezlátne.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Rychlý hrnkový koláč s tvarohem

Rychlý hrnkový koláč s tvarohem

Obrázek Tvarohový koláč se skořicí a mandlemi

Tvarohový koláč se skořicí a mandlemi

Obrázek Bílkový chlebíček s čokoládovým krémem

Bílkový chlebíček s čokoládovým krémem

Obrázek Narozeninový koláč bez mouky

Narozeninový koláč bez mouky

Obrázek Svatební koláčky

Svatební koláčky

Obrázek Buchta podle Evy

Buchta podle Evy

Obrázek Koláč s jahodovým mascarpone

Koláč s jahodovým mascarpone

Obrázek Rafaello z Delissy- nejlepší na světě

Rafaello z Delissy- nejlepší na světě

Obrázek Hruškový koláč

Hruškový koláč

Obrázek Citronovo-tvarohová buchta

Citronovo-tvarohová buchta

Obrázek Gaštanový krémeš

Gaštanový krémeš

Obrázek Bábovka z vaječného likéru

Bábovka z vaječného likéru

TOPlist