Hledat

Šmalduch

Potřebné přísady:
  • rýže
  • brambory
  • cibule
  • česnek
  • sůl
  • zeleninový vývar domácí nebo v kostce
  • mrkev
  • pažitka
  • kopřivy
  • paprika červené - čerstvá
  • tvaroh polotvrdý
  • pažitka
  • olivový olej
  • máslo - nemusí být
Postup přípravy:
  1. Brambory uvaříme ve slupce. Rýži - ( používám obyčejnou ne tu v sáčcích) uvaříme. Na pánvičku dáme trochu olivového oleje a na něj 2 cibule nakrájené na větší kousky a česnek pokrájený na kolečka. Česneku dávám tak šest stroužků. Opékáme dozlatova, potom přidáme mrkev nakrájenou na tenké proužky, papriku, pažitku a nakonec spařené a pokrájené kopřivy a podlijeme vývarem, osolíme. Necháme chvilku vařit, vývar by se nám ovšem neměl vyvařit.
  2. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky. Do pekáče dáváme na dno polovinu rýže na rýži, dáme směs z pekáčku - také polovinu, posolíme a naskládáme brambory na kolečka a zasypeme polovinou tvarohu. Opět posolíme. Postu ještě jednou opakujeme, navrch můžeme dát kousky másla a dáme zapéct do trouby cca na 15 minut.
  3. Po zapečení podáváme s bílým jogurtem do kterého jsme přetím nastrouhali česnek a lehce posolíme a promícháme. Česnek dává každý podle své chuti.
  4. Dobrou chuť!!!!
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Kachnička s třemi druhy knedlíků a dvěma druhy zelí

Kachnička s třemi druhy knedlíků a dvěma druhy zelí

Obrázek Masová roláda

Masová roláda

Obrázek Plněné papriky

Plněné papriky

Obrázek Maďarské noky s kuřetem od Markétky

Maďarské noky s kuřetem od Markétky

Obrázek Mleté mix po švýcarsku

Mleté mix po švýcarsku

Obrázek Holandský řízek s bramborovou kaší

Holandský řízek s bramborovou kaší

Obrázek Loudaný segedínský guláš podle Mirdy

Loudaný segedínský guláš podle Mirdy

Obrázek Řecké bifteki

Řecké bifteki

Obrázek Cuketová buchta s čabajkou a slaninou - rychlovka

Cuketová buchta s čabajkou a slaninou - rychlovka

Obrázek Králík na česneku se špenátem a bramborovými knedlíky

Králík na česneku se špenátem a bramborovými knedlíky

Obrázek Králík na hořčici

Králík na hořčici

Obrázek Malostranské placičky

Malostranské placičky

TOPlist