Hledat

Šmalduch

Potřebné přísady:
  • rýže
  • brambory
  • cibule
  • česnek
  • sůl
  • zeleninový vývar domácí nebo v kostce
  • mrkev
  • pažitka
  • kopřivy
  • paprika červené - čerstvá
  • tvaroh polotvrdý
  • pažitka
  • olivový olej
  • máslo - nemusí být
Postup přípravy:
  1. Brambory uvaříme ve slupce. Rýži - ( používám obyčejnou ne tu v sáčcích) uvaříme. Na pánvičku dáme trochu olivového oleje a na něj 2 cibule nakrájené na větší kousky a česnek pokrájený na kolečka. Česneku dávám tak šest stroužků. Opékáme dozlatova, potom přidáme mrkev nakrájenou na tenké proužky, papriku, pažitku a nakonec spařené a pokrájené kopřivy a podlijeme vývarem, osolíme. Necháme chvilku vařit, vývar by se nám ovšem neměl vyvařit.
  2. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky. Do pekáče dáváme na dno polovinu rýže na rýži, dáme směs z pekáčku - také polovinu, posolíme a naskládáme brambory na kolečka a zasypeme polovinou tvarohu. Opět posolíme. Postu ještě jednou opakujeme, navrch můžeme dát kousky másla a dáme zapéct do trouby cca na 15 minut.
  3. Po zapečení podáváme s bílým jogurtem do kterého jsme přetím nastrouhali česnek a lehce posolíme a promícháme. Česnek dává každý podle své chuti.
  4. Dobrou chuť!!!!
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Francouzské brambory

Francouzské brambory

Obrázek Gyrosové řízečky

Gyrosové řízečky

Obrázek Bramborovo-perníkové knedlíky plněné sušenou švestkou a marcipánem

Bramborovo-perníkové knedlíky plněné sušenou švestkou a marcipánem

Obrázek Králík na smetaně

Králík na smetaně

Obrázek Lokše by Romča

Lokše by Romča

Obrázek Rychlá kuřecí ňamka

Rychlá kuřecí ňamka

Obrázek Gratinované brambory

Gratinované brambory

Obrázek Hložánkovy vejce z Ulice - Naprosto EPESNÍ

Hložánkovy vejce z Ulice - Naprosto EPESNÍ

Obrázek Barevná sekaná s hlívou ústřičnou

Barevná sekaná s hlívou ústřičnou

Obrázek Zapečené jednohubky - rychlovka

Zapečené jednohubky - rychlovka

Obrázek Romančin zeleninový kotlík

Romančin zeleninový kotlík

Obrázek Vepřové řízečky v bramborákovém těstíčku

Vepřové řízečky v bramborákovém těstíčku

TOPlist