Hledat

Šmalduch

Potřebné přísady:
  • rýže
  • brambory
  • cibule
  • česnek
  • sůl
  • zeleninový vývar domácí nebo v kostce
  • mrkev
  • pažitka
  • kopřivy
  • paprika červené - čerstvá
  • tvaroh polotvrdý
  • pažitka
  • olivový olej
  • máslo - nemusí být
Postup přípravy:
  1. Brambory uvaříme ve slupce. Rýži - ( používám obyčejnou ne tu v sáčcích) uvaříme. Na pánvičku dáme trochu olivového oleje a na něj 2 cibule nakrájené na větší kousky a česnek pokrájený na kolečka. Česneku dávám tak šest stroužků. Opékáme dozlatova, potom přidáme mrkev nakrájenou na tenké proužky, papriku, pažitku a nakonec spařené a pokrájené kopřivy a podlijeme vývarem, osolíme. Necháme chvilku vařit, vývar by se nám ovšem neměl vyvařit.
  2. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky. Do pekáče dáváme na dno polovinu rýže na rýži, dáme směs z pekáčku - také polovinu, posolíme a naskládáme brambory na kolečka a zasypeme polovinou tvarohu. Opět posolíme. Postu ještě jednou opakujeme, navrch můžeme dát kousky másla a dáme zapéct do trouby cca na 15 minut.
  3. Po zapečení podáváme s bílým jogurtem do kterého jsme přetím nastrouhali česnek a lehce posolíme a promícháme. Česnek dává každý podle své chuti.
  4. Dobrou chuť!!!!
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Koprová omáčka

Koprová omáčka

Obrázek Vaječná omáčka

Vaječná omáčka

Obrázek Zapečená růžičková kapusta

Zapečená růžičková kapusta

Obrázek Buchtičky s vanilkovým krémem - recept 1907

Buchtičky s vanilkovým krémem - recept 1907

Obrázek Holandský řízek s bramborovou kaší

Holandský řízek s bramborovou kaší

Obrázek Zeleninový salátek s granátovým jablíčkem

Zeleninový salátek s granátovým jablíčkem

Obrázek Petrželové knedlíky

Petrželové knedlíky

Obrázek Vysmažaný syr bez smaženia

Vysmažaný syr bez smaženia

Obrázek Ovocné knedlíky z odpalovaného těsta

Ovocné knedlíky z odpalovaného těsta

Obrázek Babiččiny španělské ptáčky

Babiččiny španělské ptáčky

Obrázek Kuřecí játra na cibulce

Kuřecí játra na cibulce

Obrázek Vepřové vindaloo

Vepřové vindaloo

TOPlist