Hledat

Quinoa-cvikla risotto

Máme doma červenú repu. Dáme si ju k rissotu. Milujeme cviklu varenú, pečenú, ale aj surovú.
V surovom stave si zachováva najviac vitamínov (C,A), železo, kyselinu listovú, draslík a betaín. Má silné antioxidačné a detoxikačné účinky.
Šťavu z cvikle pijeme v kombinácii s mrkvovou a jablčnou. Mňam…
Dnes ale recept z varenej. Nech sa páči.

Potřebné přísady:
  • 2 ks stredne veľká cvikla
  • 120 g quinoa real
  • 1 malé jablko
  • 2 pl lahôdkové droždie (super vec na dochucovanie omáčok, polievky, risotta atď)
  • 2 pl olivový olej
  • Himalájska soľ
  • Zmes semiačok-slnečnica, sezam, tekvica
  • Šťava z citróna
  • Avokádo (garnitúra)
Postup přípravy:
  1. Repu si dáme variť. Quinoa prepláchneme a dáme do vriacej vody variť (pomer 1:2-quinoa:voda)
  2. Uvarenú cviklu ošúpeme, nakrájame a dáme do mixéru. Pridáme jablko, droždie, olivový olej, soľ, šťavu z citrónu. Ešte trošku vody na zriedenie a vymixujeme.
  3. Zmiešajte s uvarenou quinoa a je to hotovo. Ozdobíte si to zrelým avokádom, ktoré má úžasnú maslovú chuť.
  4. Tip: zmes semien si opečte nasucho na panvici spolu so soľou a rozdrvte v mažiari. Vmiešajte do risotta alebo posypte hotové.
  5. Je to chuťovka ;)) Inak výborne chutí aj studené !
  6. !!!Dobré žrútstvo!!!
Veganské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Chia puding - Dobrožrúti

Chia puding - Dobrožrúti

Obrázek Špízy bez masa (vegan) se šťouchanými brambory s cibulkou

Špízy bez masa (vegan) se šťouchanými brambory s cibulkou

Obrázek Vegan Mock Manti (1 porce)

Vegan Mock Manti (1 porce)

Obrázek Prodejci veganské obuvi v ČR

Prodejci veganské obuvi v ČR

Obrázek Vegušenky by Romča - ovesné - bez vajec

Vegušenky by Romča - ovesné - bez vajec

Obrázek Tempeh na žampionech podle De LI

Tempeh na žampionech podle De LI

Obrázek Hríbové risotto

Hríbové risotto

Obrázek Kapustová polévka podle De LI

Kapustová polévka podle De LI

Obrázek Sojové chilly con carne s kari rýží -  (vegan)

Sojové chilly con carne s kari rýží - (vegan)

Obrázek Dobrožrútsky cake s kokosom a zelenou pšenicou

Dobrožrútsky cake s kokosom a zelenou pšenicou

Obrázek Chia ovsené raňajky

Chia ovsené raňajky

Obrázek Dobrožrútsky perník

Dobrožrútsky perník

TOPlist