Hledat

Quinoa-cvikla risotto

Máme doma červenú repu. Dáme si ju k rissotu. Milujeme cviklu varenú, pečenú, ale aj surovú.
V surovom stave si zachováva najviac vitamínov (C,A), železo, kyselinu listovú, draslík a betaín. Má silné antioxidačné a detoxikačné účinky.
Šťavu z cvikle pijeme v kombinácii s mrkvovou a jablčnou. Mňam…
Dnes ale recept z varenej. Nech sa páči.

Potřebné přísady:
  • 2 ks stredne veľká cvikla
  • 120 g quinoa real
  • 1 malé jablko
  • 2 pl lahôdkové droždie (super vec na dochucovanie omáčok, polievky, risotta atď)
  • 2 pl olivový olej
  • Himalájska soľ
  • Zmes semiačok-slnečnica, sezam, tekvica
  • Šťava z citróna
  • Avokádo (garnitúra)
Postup přípravy:
  1. Repu si dáme variť. Quinoa prepláchneme a dáme do vriacej vody variť (pomer 1:2-quinoa:voda)
  2. Uvarenú cviklu ošúpeme, nakrájame a dáme do mixéru. Pridáme jablko, droždie, olivový olej, soľ, šťavu z citrónu. Ešte trošku vody na zriedenie a vymixujeme.
  3. Zmiešajte s uvarenou quinoa a je to hotovo. Ozdobíte si to zrelým avokádom, ktoré má úžasnú maslovú chuť.
  4. Tip: zmes semien si opečte nasucho na panvici spolu so soľou a rozdrvte v mažiari. Vmiešajte do risotta alebo posypte hotové.
  5. Je to chuťovka ;)) Inak výborne chutí aj studené !
  6. !!!Dobré žrútstvo!!!
Veganské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Banánové palacinky s avokádovým tvarohom

Banánové palacinky s avokádovým tvarohom

Obrázek Dýňovka tak trochu jinak by Romča

Dýňovka tak trochu jinak by Romča

Obrázek Vegan Mock Manti (1 porce)

Vegan Mock Manti (1 porce)

Obrázek  Raňajková kaša

Raňajková kaša

Obrázek Polentové knedličky s kokosovo-vanilkovou polevou a lesným ovocím

Polentové knedličky s kokosovo-vanilkovou polevou a lesným ovocím

Obrázek Tempeh na žampionech podle De LI

Tempeh na žampionech podle De LI

Obrázek Ovocné smoothie - Dobrožrúti

Ovocné smoothie - Dobrožrúti

Obrázek Hummus se sušenými rajčaty a bazalkou

Hummus se sušenými rajčaty a bazalkou

Obrázek HurmiKaki puding

HurmiKaki puding

Obrázek Kapustová polévka podle De LI

Kapustová polévka podle De LI

Obrázek Kokosovo-čokoládová panna cotta

Kokosovo-čokoládová panna cotta

Obrázek Čoládové muffiny s andskou soľou

Čoládové muffiny s andskou soľou

TOPlist