Hledat

Quinoa-cvikla risotto

Máme doma červenú repu. Dáme si ju k rissotu. Milujeme cviklu varenú, pečenú, ale aj surovú.
V surovom stave si zachováva najviac vitamínov (C,A), železo, kyselinu listovú, draslík a betaín. Má silné antioxidačné a detoxikačné účinky.
Šťavu z cvikle pijeme v kombinácii s mrkvovou a jablčnou. Mňam…
Dnes ale recept z varenej. Nech sa páči.

Potřebné přísady:
  • 2 ks stredne veľká cvikla
  • 120 g quinoa real
  • 1 malé jablko
  • 2 pl lahôdkové droždie (super vec na dochucovanie omáčok, polievky, risotta atď)
  • 2 pl olivový olej
  • Himalájska soľ
  • Zmes semiačok-slnečnica, sezam, tekvica
  • Šťava z citróna
  • Avokádo (garnitúra)
Postup přípravy:
  1. Repu si dáme variť. Quinoa prepláchneme a dáme do vriacej vody variť (pomer 1:2-quinoa:voda)
  2. Uvarenú cviklu ošúpeme, nakrájame a dáme do mixéru. Pridáme jablko, droždie, olivový olej, soľ, šťavu z citrónu. Ešte trošku vody na zriedenie a vymixujeme.
  3. Zmiešajte s uvarenou quinoa a je to hotovo. Ozdobíte si to zrelým avokádom, ktoré má úžasnú maslovú chuť.
  4. Tip: zmes semien si opečte nasucho na panvici spolu so soľou a rozdrvte v mažiari. Vmiešajte do risotta alebo posypte hotové.
  5. Je to chuťovka ;)) Inak výborne chutí aj studené !
  6. !!!Dobré žrútstvo!!!
Veganské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Mrkvový krém s pečeným feniklom

Mrkvový krém s pečeným feniklom

Obrázek Chia valentínske raňajky

Chia valentínske raňajky

Obrázek Seintanový guláš - veganský

Seintanový guláš - veganský

Obrázek Porridge

Porridge

Obrázek Perník bez vajec s jablky - (vegan)

Perník bez vajec s jablky - (vegan)

Obrázek Domácí seintain z pšeničného lepku by Romča

Domácí seintain z pšeničného lepku by Romča

Obrázek Batátovo-šošovicový nákyp

Batátovo-šošovicový nákyp

Obrázek Obedový šalátik

Obedový šalátik

Obrázek Veganské cupcake

Veganské cupcake

Obrázek Pomsta dušené mrkve - Marek Haltuf - Vegan

Pomsta dušené mrkve - Marek Haltuf - Vegan

Obrázek Čočkové burgery (Scott Jurek) - vegan

Čočkové burgery (Scott Jurek) - vegan

Obrázek Hríbové risotto

Hríbové risotto

TOPlist