Hledat

Smažené bramborové třepanky se zelím - Podzuklín

Předpis byl bez gramáže,tak jsem si to vypočítala na 1 kg brambor. Je to opravdu výborná večeře.

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 1 kg brambor vařených ve slupce
  • 12 dkg hrubé mouky
  • 10 dkg krupice
  • 1 vejce
  • 1 lžička soli

Náplň:

  • 50 dkg kysaného zelí
  • 20 dkg uzeného nebo uzené slaniny
  • 1 cibule
  • sádlo
  • sůl
Postup přípravy:
  1. Cibulku s uzeným osmahneme na sádle,přidáme zelí i se šťávou a krátce podusíme.Dochutíme solí. Necháme vychladit.
  2. Vařené brambory necháme skoro vychladnout,rozstrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, mouku,krupici,sůl a vypracujeme hladké těsto.
  3. Pracovní plochu si podsypeme trochou hrubé mouky, z těsta tvoříme placičky, na které dáme náplň a stočíme jako buchty. Rukou zploštíme a smažíme na oleji na pánvičce.
  4. Dobrou chuť!
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Bramborový guláš

Bramborový guláš

Obrázek Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Obrázek Telecí medajlonky v prosciuttu s liškami, žampiony a bramborovou kaší

Telecí medajlonky v prosciuttu s liškami, žampiony a bramborovou kaší

Obrázek Tvarohové knedlíky s borůvkovým rozvarem

Tvarohové knedlíky s borůvkovým rozvarem

Obrázek Buchtičky s krémem od Lucky

Buchtičky s krémem od Lucky

Obrázek Čínská směs s rýží

Čínská směs s rýží

Obrázek Zapečené těstoviny s mletým masem a žampiony

Zapečené těstoviny s mletým masem a žampiony

Obrázek Těstoviny s cuketou, sušenými rajčaty a ricottou by Romča

Těstoviny s cuketou, sušenými rajčaty a ricottou by Romča

Obrázek Debrecínské ragů z vepřového masa

Debrecínské ragů z vepřového masa

Obrázek Mleté s bramborovým salátem

Mleté s bramborovým salátem

Obrázek Luxusní křenová omáčka za pár minut

Luxusní křenová omáčka za pár minut

Obrázek Smažený celer s celerovou kaší

Smažený celer s celerovou kaší

TOPlist